МП-40 Миксер планетарный
Машина предназначена для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога.
Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта.
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
В ее состав входят:
- взбиватель рамный
- взбиватель прутковый
Дополнительные опции:
- взбиватель крючкообразный
- тележка подкатная
Стоимость доставки будет рассчитана после обработки заявки.
- Отгрузка продукции производится оптом, мелким оптом самовывозом со склада в Перми и через транспортные компании
- Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 Гражданского Кодекса РФ
- Внешний вид, цветовая гамма, технические характеристики товара и комлектность могут отличаться от реальных. Уточняйте сведения у менеджеров компании
Таблица 1
Наименование параметра |
Норма |
Емкость дежи, л |
40 |
Производительность техническая, кг/ч, не менее: |
См. табл. 2 |
Питающая электросеть: Род тока |
3-фазный, переменный |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Число скоростей |
Бесступенчатое регулирование |
Частота вращения рабочих органов, об/мин
|
110 – 362 40 – 130 |
Габаритные размеры, мм, не более
|
795 605 990 |
Масса, кг, не более |
120 |
Таблица 2
Наименование продукта |
Оптималь-ное число оборотов взбивателя, об/мин. |
Скорость |
Норма загрузки, кг. |
Время цикла, мин. |
Производите-льность, кг /ч |
Белково-сахарная смесь |
240-300 |
3 – 4 |
5-6 |
20-25 |
14-15 |
Яично-сахарная смесь |
300-360 |
4 – 5 |
8-10 |
30-40 |
12-16 |
Сливки |
240-300 |
3 – 4 |
7-9 |
5-6 |
84-90 |
Жидкое тесто |
150-200 |
1 – 2 |
10-14 |
7-10 |
80-84 |
Сливочный крем |
240-300 |
3 – 4 |
7-9 |
10-15 |
36-42 |
Гарантийный срок для машины – 12 месяцев со дня отгрузки в адрес Покупателя, но не более 18 месяцев со дня изготовления машины.
МП-40-схема0КБ